ANTIPASTI

 

“FORMAGGIO” E CRACKERS € 10,00

Semi di lino / Pomodoro / Frutta secca / Miso / Erba cipollina (3-4)

PARMENTIER € 10,00

Fave / Formaggio vegetale stagionato / Olio evo /Pepe nero (3)

SECONDI

 

LA STAGIONE DELL’AMORE € 22,00

Tofu / Pak choi / Porro / Sedano / Fungo (3-5)

IRREALE € 22,00

Anguria / Cardoncello / Sesamo / Pomodoro / Pisello verde (3-6)

ALLERGENI

 

1 Cereali contenenti glutine

2 Arachidi e prodotti a base di arachidi

3 Soia e prodotti a base di soia

4 Frutta a guscio

5 Sedano e prodotti a base di sedano

6 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

7 Senape e prodotti a base di senape

8 Anidride solforosa in concentrazione superiore a 10mg/kg o 10 mg/l in termini di anidride solforosa totale

9 Lupini e prodotti a base di lupini

 

Si prega comunque di comunicare eventuali allergie o intolleranze alimentari

*Prodotto congelato

Alcuni prodotti potrebbero essere stati sottoposti a processo di abbattimento termico e congelamento

PRIMI

 

TRADIZIONE ESTIVA € 22,00

Plin / Nocciola / Salvia / Tartufo (1-3-4-5)

RAMEN € 18,00

Noodles di riso nero / Verdure di stagione / Miso / Zenzero / Lime (3-5)

DOLCI

 

THE SOUL € 10,00

Cacao / Nocciola / Zafferano / Cioccolato bianco (4)

SMOKED PINEAPPLE APPLE SMOKE € 10,00

Ananas / Fumo / Bergamotto / Lime / Coriandolo (4)

FORESTA NERA € 12,00

Ciliegia / Cioccolato / Miso / Panna / Maraschino (1-3)